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趁著假日心情好,隨手烤個餅乾是下午茶的最佳良伴。
這個餅乾容易製作,也有個可愛的名字大象耳朵小酥餅
兩片酥皮在兩面均勻的灑上肉桂和白砂糖,然後用桿麵棍將糖和肉桂粉稍微壓入酥皮中
左右兩邊平均對折兩次到中間,然後再均勻的灑上白砂糖,再對折成如上圖。然後用刀子
平均分割一公分左右。
整齊排列在烤盤上,我的兩光烤箱下火先烤6min, 160度,然後上火在接著烤6min。
要時時觀看否則容易烤焦。
噹噹~香酥可愛的小酥餅出爐囉~令人忍不住的一口接一口,當天就解決囉!
果然高熱量的東西都特別美味呀!! 哈哈~
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