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(香煎牛排+烤時蔬+約克夏布丁)
這是補給自己的"生日大餐",雖然沒有男朋友,沒有家人,沒有朋友幫我慶生,
生日那天還得到公司加班,然後接著上山當義工,一直忙到凌晨12點才回到家。
只想告訴親愛的自己,沒關係的就算全世界都不愛妳,妳也要好好愛自己喔!!
因為要好好愛自己,所以決不虧待自己,為自己煎個7分熟的牛排,
這次我參考"莊祖宜"的做法:熱鍋,撒鹽+黑胡椒
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沒想到這方法煎出來的牛排鮮嫩多汁呀! 完全不用佐醬,就牛排的原汁
加上烤時蔬就很美味了。
約克夏布丁沾肉汁吃果然挺不賴的。Yummy......!!
原來海鹽會讓牛排有湯汁,讓牛排變的更Juice更美味
根本不用費心再調製什麼黑胡椒醬或蘑菇醬了。
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