8F Cooking & Kitchen

舊地重遊心境已截然不同，那年因為情傷，在蘭陽海岸寫下了日記封面「我對你的微笑」，那抹微笑包含著許許多多的曾經………。

這天，重遊蘭陽海岸已不在想起曾經，我帶著美麗的心境，好好的將蘭陽記予我心。

蘭陽是一個很美的地方，雖然出發當天，天空下著毛毛細雨，但是下著雨的海岸線別有一番情境，灰灰的天色，細雨打在車窗上，海浪拍打著岩，細雨朦朧，我們將前往第一個目的地「棲蘭森林遊樂區」，棲蘭背倚層巒疊嶂，滿目盡是蒼翠怡人的風光，為森林浴的理想地點。駐足於苗圃賞景，極富山野自然情趣，為森林浴的理想地點。可惜因為連日下雨而導致山崩，以至於無法漫步於森林中。參觀了「蔣公賓館」，那兒記載了許許多多的歷史世蹟，站在苗圃上遠眺青翠重嶺，萬巒綿延，深淺有致，幾朵白雲飄落其中，恍若置身仙境，令人迷醉。



傍晚，就到了下塌的民宿「牛鬥山莊」，位於太平山下，歐式建築的山莊及林間小木屋，舒適、溫馨而且精巧，還好這時雨已停歇，索幸騎著自行車徜徉鄉間田野，晚餐則享用當地的「鳟魚野菜料理」，若要問味道如何？只能用『非常新鮮美味』，鳟魚老闆自己養，野菜老闆自己種，到現在回想起來還不由的分泌許多唾液呢！



晚上，山莊主人還特別準備了宵夜，筒子雞、搗麻薯、芋頭米粉湯、還有各式西點、以及蘭陽最有名的金棗茶，看到這許多美味料理，法蘭達還真恨不得有兩個胃哩！看來這趟旅行真是「吃肥行程」呀！



次日，則來到了珍珠社區南瓜園，瓜棚約有一百五十公尺長，由於南瓜爬藤而生，糾結如隧道，形成了非常壯觀的綠色隧道。園區內所栽種的觀賞南瓜品種甚多，包括佛手、白蛋、單色和雙色疙瘩、西瓜紋、福瓜、龍鳳、苦瓜形，等廿十種不同形狀及色澤的南瓜。在這兒除了看到許多不同的南瓜外，當然也要品嚐南瓜所製造出來的各式食品，首先品嚐的是南瓜冰，口感還不差，但南瓜餅個人覺得偏甜，還是直接烹煮南瓜比較美味哩！



參觀南瓜園後，則往「林美石磐步道」前進，林美石磐步道位於宜蘭縣礁溪鄉，是林務局今年新規劃完成的森林步道。對外開放不久，林美石磐步道沿著「得子口溪」的溪谷而建，這條溪由於河川侵蝕而形成大小的瀑布景觀，其中最高瀑布為石磐瀑布。石磐瀑布的上方有一塊堅硬的四稜砂岩，大石如盤，所以瀑布取名為「石磐」。這條步道因此命名為「林美石磐步道」。
林美石磐步道長約1.7公里，呈O型環狀，右去左回，去程及回程各約八百多公尺。步道沿著溪谷，所以沿途有溪水、瀑布，而礁溪多雨潮濕，所以溪谷植物生態盎然豐富。步道平緩，全程好走，僅有一小段十幾公尺的陡階梯而已。

一條步道能夠在炎炎夏日受到遊客喜愛，在於能擁有以下幾項特性：一是步道位於森林裡，無日曬之虞；二是沿途有溪流瀑布，有清涼之樂；三是步道平緩，路線不長，無登爬流汗之苦。林美石磐步道兼具這三項特點。走完步道後也已是傍晚，晚餐則在魚港享用美味的海鮮料理。餐畢即踏上歸途返回可愛溫暖的家。