8F Cooking & Kitchen

最近，看了一部日劇”喜歡無賴男”，深深發覺原來我也有麻里亞特質!
麻里亞(藤原紀香飾)，這部戲真的有點穿心似的說出女人對男人最無能為力的部分，花心、戀母情節、優柔寡斷，每一集都可以看到對於男人缺點的無可奈何，看到麻里亞每每給那些男人用力的一巴掌時，總有種也跟著大呼過癮的暢快！但是同樣的劇中每位女孩們，也會一再的受到自己欣賞典型的無賴男，無可抗拒般的吸引著，直到最後痛澈心斐，方才醒悟!這部劇算來輕鬆有趣，可從中觀察到現在許多男女相處交往之面相，有興趣的人建議不妨看看。



雨綿綿加上天冷持續好幾天，不禁讓我想念起法媽的麻油雞，於是決定自己動手做看看，沒想到第一次嘗試卻如此成功的好吃。開心 (有媽媽的味道喔!)法媽討厭酒味，所以我家菜裡就很少放酒。人多半習慣媽媽的味道，也許因為這樣，所以長大後所有跟酒有關的食物我都不愛。麻油雞當然包括在內。



@法家麻油雞做法：



1 麻油先入鍋(我用的是工研的麻油)，老薑切片下鍋爆香。



2 待香味出來後放入雞肉(雞肉要先用熱水川燙過，去腥)同炒，炒出香味後，將全部移到另一個鍋子，並加入半鍋水半瓶米酒，開始燉囉！



3 大約一小時後，加入少許鹽調味，就大功告成啦！完成一鍋香噴噴的麻油雞。



4 伴飯伴麵都行。法家的獨特吃法：會將雞肉沾醬油膏吃，那滋味真是超級美味的，很適合這樣的天氣呦!有興趣的不妨試試吧！







好，暖和了。今晚睡前要把這章寄出。